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Your cart is empty.Trangia Duossal 2.0 is a perfect combination of two materials in one, pressed together under high pressure. Aluminum on the outside for good thermal conductivity, and stainless steel inside, which makes the pans scratch resistant and easy to clean. Replace or update your set to Duossal 2.0.
Live Simple, Live Well
Reviewed in the United States on April 29, 2025
PROs of Duossal 2.0:If you use the Isobutane burner with a Trangia stove and hence can control fry pan temperature, it’s possible to make a hybrid aluminum/stainless (i.e., Duossal) pan behave like non-stick if you understand how to exploit the Malliard Reaction. Here’s how it works:Warm up the pan BEFORE adding butter or oil.When a drop of water skates across the pan it is warm enough.Add oil. Let it warm up.Add whatever you’re seeking to cook. Let it cook until it naturally becomes unstuck from the pan which will happen right about the time when it starts getting a browned surface. Hard to believe that this works but it does.So using this technique, it’s possible to gain all the advantages of Trangia’s Duossal 2.0 pans (greater durability, no need to use plastic utensils, much more even cooking temperature across the pan etc) compared to their non-stick pan AND still not have food stick to the fry pan.Trangia’s non-stick pans are basically disposable especially if you use the meths burner and can’t fully control the level of flame.Duossal is a much more durable and overall better option but requires knowing how to use it to make it work non-stick.For anyone who uses All-Clad D3 or D5 pans at home, Malliard Reaction cooking is standard operating procedure. It works exactly the same with Duossal.
Vitus Müller
Reviewed in Germany on August 24, 2024
gleichmässige hitzeverteilung, innen kein alu und schön leicht.
Vinicius
Reviewed in the United States on October 4, 2024
I have The tundra III HA set. I’ve never seen a pan that stickers the eggs so much. Even using oil.
Mita2000
Reviewed in Germany on January 22, 2023
Produkt ist recht hochwertig und Manfred dahin gut und schnell Über offenem Feuer. Leider geht der unvermeidliche Ruß der Flammen nicht so leicht ab, wie von meinem Titan Hobo, eigentlich gar nicht mehr. Ist aber nur ein optisches Thema.
Major
Reviewed in Germany on July 8, 2022
Ich hatte wohl Glück - nicht beim Preis, aber bei der Verarbeitung. Keine scharfen Ränder (die man aber auch bei den Töpfen leicht mit etwas feinem Sandpapier beischleifen kann), keine Riefen. Sowohl Aluseite als auch Edelstahl einwandfrei. Das ganze war leicht verzogen und wackelte auf einem geraden Tisch, aber das war leicht korrigierbar und ist jammern auf hohem Niveau.Bei dem leichten Design ist natürlich auch ein "Hot Spot" direkt über dem Brenner kaum zu vermeiden - es gibt einfach nicht genug Material, um die Hitze besser zu verteilen. Diesen Hotspot kann man aber gezielt nutzen, indem man Bratgut auf der Mitte hält und am Rand warm hält.Ja, der Preis. Wenn man bedenkt, daß man für das Geld eine "richtige" Pfanne mt Stiel, fünfmal so viel Aluminim und einer eingegossenen Eisenplatte für Induktion kaufen kann...schmerzhaft.Allerdings denke ich, daß die Trangia-Pfanne sehr lange halten wird und eher verloren geht oder durch unbeabsichtiges Drauftreten kaputt geht. Ich habe mir trotz der kratzfesten Oberfläche einen Holzpfannenwender zugelegt. Der schmilzt nicht. Es funktioniert aber zur Not auch so ein Spatel vom Raclette. Der ist auch so klein, daß er noch ins Trangia-Set passt.
A. F.
Reviewed in Germany on June 15, 2022
Hatte von diversen Versendern Produkte aus Duossal bestellt, von denen ich mehrere zurücksenden musste. Sie kamen, obwohl nagelneu und in versiegelter Verpackung, teilweise mit Dellen, Kratzern und sehr schlecht entgrateten Rändern an. So auch diese Pfanne. Dafür kann vermutlich der Versender nichts, das scheint aktuell ein Trangia-Problem zu.
goshawk
Reviewed in Germany on December 16, 2021
Ich habe zwei große 25er Trangias, einen uralten mit einer stabilen Reinalu Pfanne und einen UL hardanodisiert. Die alte Pfanne ist, wenn auch schlecht zu reinigen, stabil und nutzbar. Die UL Variante war nach der ersten Benutzung hoffnungslos verbeult und ist maximal als Unterlage im Wintereinsatz zu gebrauchen. Da Trangia endlich beschlossen hat die alten Duossal wieder aufzulegen habe ich mir die Pfanne als Ersatz geholt und bin begeistert. Formstabil und zu 100% gebrauchsfähig.Wer sich ein UL Set holt sollte zusätzlich in die Duossal Pfanne investieren, bei den Töpfen ist das aufgrund der anderen Nutzung nicht nötig und spart Gewicht.
trae spear
Reviewed in the United States on August 27, 2020
Product as expected, Trangia rocks like nothing else. Seller sent the wrong item at first, but sent the correct one promptly.
GEM
Reviewed in the United States on July 13, 2019
I has the coated pan and, the coating came off with baking (too hot)This one works great with a bit of coconut oil.
GPM
Reviewed in the United States on March 5, 2019
Across the web, including here, this product (the 8.7" dia. pan) is listed as weighing 4.2 oz. IN FACT, the weight is 7.2 oz. I've weighed it on a quality scale several times -- mostly out of disbelief that such misrepresentation is possible. Woof.
111t
Reviewed in the United States on August 27, 2018
Duossal 2.0 is one of the best cook surfaces out there.
Customer
Reviewed in the United States on July 28, 2018
Better than the regular pan that comes with the set
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