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Scanpan CS+ Deep Sauté Pan with Lid, 4 qt, Silver

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About this item

  • ONLY AT SLT We’ve never been this excited about a nonstick collection! CS+ raises the bar in every way with revolutionary Stratanium+, Scanpan’s first-ever commercial-grade nonstick
  • Made in Denmark, CS+ provides the home chef with an almost indestructible nonstick surface combined with the luxury and durability of a clad, brushed stainless steel exterior
  • The ultimate cooking surface is now even better, thanks to a micro-textured surface for exceptional searing and food release for easy serving and cleanup
  • Ideal for sautèing vegetables, browning meats, searing steaks and more, this professional-grade sauté pan feature Scanpan’s five-layer clad-aluminum construction, which distributes heat quickly and evenly and boasts superb heat retention
  • Stratanium+ nonstick is bonded directly to the pan, so it doesn’t blister, peel or scrape away, even when using metal utensils—our most durable nonstick surface yet! Unlike other nonstick pans, Scanpan can be used for browning, searing and deglazing and is dishwasher for easy cleanup


We’ve never been this excited about a nonstick collection! CS+ raises the bar in every way with revolutionary Stratanium+, Scanpan’s first-ever commercial-grade nonstick. Made in Denmark, CS+ provides the home chef with an almost indestructible nonstick surface combined with the luxury and durability of a clad, brushed stainless steel exterior. The ultimate cooking surface is now even better, thanks to a micro-textured surface for exceptional searing and food release for easy serving and cleanup. Ideal for sautèing vegetables, browning meats, searing steaks and more, this professional-grade sauté pan feature Scanpan’s five-layer clad-aluminum construction, which distributes heat quickly and evenly and boasts superb heat retention. Stratanium+ nonstick is bonded directly to the pan, so it doesn’t blister, peel or scrape away, even when using metal utensils—our most durable nonstick surface yet! Unlike other nonstick pans, Scanpan can be used for browning, searing and deglazing and is dishwasher for easy cleanup. Great for cooks just starting out or experienced chefs upgrading an existing collection.


Ramin
Reviewed in Germany on September 3, 2024
Die Pfanne wurde sehr gut verpackt geliefert. Es handelt sich übrigens um ein Dänisches Produkt. Hier sind meine Eindrücke:1. Solide Verarbeitung und elegantes Design:Die Bratpfanne überzeugt mit einer sehr soliden Verarbeitung und einem eleganten Design. Die Materialien sind und wirken hochwertig und langlebig, während das schlichte Design modern und ansprechend ist. Die hochwertige Verarbeitung ist sowohl sichtbar als auch fühlbar. Die Pfanne hat Gewicht und man merkt sofort, dass es sich hier um ein solides und hochwertiges Produkt handelt. Auch der Glasdeckel macht einen sehr guten Eindruck und rundet das Ganze nochmals perfekt ab.2. Ideal für Induktionsherd:Die Pfanne ist u.a. speziell für die Verwendung auf Induktionsherden konzipiert und passt perfekt auf diese Kochplatten. Die magnetische Unterseite sorgt für eine optimale Leitfähigkeit und Effizienz.3. Robust und unempfindlich:Die Pfanne ist robust und unempfindlich gegenüber Kratzern und anderen Beschädigungen. Auch nach mehreren Tests zeigte sie keine Anzeichen von Verschleiß oder Abnutzung.4. Sehr gute Wärmeverteilung auf Induktionsherd:Besonders beeindruckend ist die Wärmeverteilung der Pfanne auf dem Induktionsherd. Die Hitze wird gleichmäßig und effizient verteilt, was zu einer schnellen und gleichmäßigen Zubereitung der Speisen führt.5. Robuste Stratanium+ Beschichtung statt Billig-Teflon:Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannen mit billiger Teflonbeschichtung verwendet diese Pfanne eine robuste Stratanium+ Antihaftbeschichtung. Dies ist nicht nur gesünder, sondern bietet auch eine ausgezeichnete Antihaftwirkung, sodass Speisen leicht und ohne Rückstände von der Pfanne gleiten.6. Auch für Backofen geeignet:Die Pfanne ist auch für die Verwendung im Backofen (bis 250 Grad) geeignet, was ihre Vielseitigkeit noch weiter erhöht und verschiedene Zubereitungsmethoden ermöglicht.7. Die Pfanne ist plan:Ein aus meiner Sicht sehr wichtiger Punkt! Ich habe bei relativ vielen Marken-Pfannen die Erfahrung gemacht, dass diese leider nicht plan sind und dadurch das Öl sich sofort am Rand ansammelt und die Fläche in der Mitte komplett trocken bleibt. Dies ist bei dieser Pfanne nicht der Fall. Das Öl bleibt in der Mitte und DAS zeigt auch die gute Qualität dieser Pfanne.8. Leichte ReinigungGrundsätzlich spüle ich meine Töpfe und Pfannen per Hand, da die Spülmaschine die Oberflächen enorm angreifen kann. Diese Pfanne ist extrem leicht, per Hand zu reinigen. Es klebt nichts und man spült sie mit ein wenig Spülmittel und warmem Wasser perfekt ab.9. Großer Spaßfaktor:Es macht einfach verdammt viel Spaß damit zu kochen :-) Ich mache u.a. gerne verschiedene Pasta-Varianten (Bolognese, Al Limone, etc.) und bereite die Soße in der Pfanne zu. Danach füge ich die Nudeln hinzu und mische das Ganze in der Pfanne. Es ist einfach herrlich, das Ergebnis zu erleben. Es passen auch locker 500 gr. Pasta (Trockengewicht) rein. Kurz gesagt, wer gerne und leidenschaftlich kocht, wird mit dieser Pfanne sehr glücklich werden ;-)Fazit:Insgesamt bin ich äußerst zufrieden mit der Bratpfanne. Sie überzeugt nicht nur mit ihrer soliden und absolut hochwertigen Verarbeitung und dem eleganten Design, sondern auch mit ihrer Effizienz, Hitzeleitfähigkeit und der gesunden Beschichtung. Ideal für Induktionsherde und vielseitig in der Anwendung, ist diese Pfanne eine hervorragende Investition für die Küche. Von mir eine klare Kaufempfehlung!
Check4You
Reviewed in Germany on September 12, 2024
Ich freue mich, ein weiteres Produkt testen zu dürfen und bemühe mich um einen möglichst objektiven Vergleich. Meine Bewertung ist natürlich subjektiv und basiert auf meine ganz persönlichen Erfahrungen mit diesem Produkt (siehe zusätzlich Anmerkung am Ende).Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5 Sterne)Ich bin absolut begeistert von der Scanpan CS+ tiefen Sautepfanne mit Deckel (26 cm, 3 l)! Diese Pfanne ist eine echte Bereicherung für meine Küche und erfüllt alle Erwartungen, die ich an eine Premium-Pfanne habe.Stratanium+ Antihaftbeschichtung:Die Antihaftbeschichtung ist herausragend! Egal ob ich Fleisch anbrate oder Gemüse schmoren lasse, nichts bleibt kleben. Besonders toll finde ich, dass ich fast kein Öl mehr brauche, was das Kochen deutlich gesünder macht. Die Reinigung danach ist ein Kinderspiel – einfach mit einem Tuch abwischen und fertig!Vielseitigkeit:Die Pfanne eignet sich perfekt für alle Herdarten, inklusive Induktion, was sie wirklich universell einsetzbar macht. Besonders praktisch finde ich, dass sie bis zu 250°C ofenfest ist – ideal für Gerichte, die erst angebraten und dann im Ofen fertig gegart werden. Der mitgelieferte Deckel ist super für langsames Schmoren, da der Wasserdampf immer wieder zurück auf das Gericht tropft und es schön saftig bleibt.Hervorragende Wärmeverteilung:Dank der fünfschichtigen Konstruktion wird die Wärme gleichmäßig verteilt. Ich hatte bisher keine Probleme mit ungleichmäßigen Bräunungsergebnissen, und die Pfanne reagiert sehr gut auf Temperaturveränderungen.Design und Handhabung:Die Pfanne sieht mit ihrem gebürsteten Stahl-Design nicht nur schick aus, sondern fühlt sich auch sehr robust und hochwertig an. Zudem ist der hohe Rand sehr praktisch, besonders wenn man Gerichte zubereitet, die häufig umgerührt werden müssen.Fazit:Diese Pfanne ist jeden Cent wert! Sie ist vielseitig, langlebig und sorgt für hervorragende Kochergebnisse. Wer gerne kocht und auf Qualität setzt, wird mit dieser Pfanne mehr als zufrieden sein. Absolute Kaufempfehlung!Anmerkung:Jedes Produkt wird nach meiner persönlichen Erfahrung, also absolut subjektiv beurteilt (kostenlos oder nicht). Die hier abgegebene Bewertung entspricht meiner persönlichen Meinung zu diesem Produkt und kann selbstverständlich von anderen Meinungen abweichenWenn du eine produktspezifische Frage zu dem Artikel hast, kannst du gerne die von Amazon bereitgestellte Kundenfrage-Funktion am Ende der Artikelbeschreibung nutzen und ich probiere Dir zu Helfen.Du kannst Dir auch sehr gerne auf meinem Profil weitere Rezessionen aus den unterschiedlichsten Bereichen ansehen. Um Dich bei Deiner Kaufentscheidung zu unterstützen, teste ich die Artikel mehrere Tage bis Wochen, bevor ich eine ehrliche unvoreingenommene Rezession einstelle.Um keine neuen Rezessionen zu verpassen, kannst Du mir auch gerne folgen.Ich bin immer bemüht, andere Kunden vor enttäuschenden Artikeln, welche nicht wie versprochen sind, zu schützen.Ich bedanke mich für das Lesen der Rezession und hoffe dir etwas nützlich oder behilflich gewesen zu sein, euer Check4You
Martin U.
Reviewed in Germany on August 7, 2024
Bei diesem Produkt handelt es sich um eine tiefe Sautepfanne mit Deckel von Scanpan. Der Durchmesser beträgt 26cm und es passen etwa 3 Liter hinein. Der Hersteller ist aus Dänemark.Die Pfanne kommt in einem Karton. Außer der Pfanne und dem Deckel ist sonst nur ein Zettel mit QR-Code enthalten. Damit gelangt man zu weiteren Informationen, die Pfanne betreffend.Sowohl Pfanne als auch Deckel wirken qualitativ hochwertig auf mich, der Preis spricht ebenso für ein Premiumprodukt. Die Pfanne ist antihaftbeschichtet und ofenfest. Ob das auch für den Deckel gilt, ist mir nicht bekannt - ich denke aber nicht. Der Deckel selbst ist auch leider der einzige Makel an diesem Artikel. Einerseits finde ich ihn super. Er verfügt über zwei Belüftungslöcher und passt auch problemlos auf eine meiner anderen Pfannen, für die mir bislang ein Deckel fehlte. Allerdings wird der Griff des Deckels nach einer Weile durchaus heiß. Das finde ich nicht ganz so schön.Die Pfanne hält gut die Hitze, auch nachdem der Herd abgeschaltet ist. Generell habe ich an der Pfanne nichts zu meckern, mir gefällt auch die Höhe.Anzumerken ist noch, dass die Pfanne durchaus relativ schwer ist.Wer damit leben kann, dass der Griff des Pfannendeckels heiß wird, wird mit dieser Pfanne zufrieden sein.
Der Schlaubischlumpf
Reviewed in Germany on August 22, 2024
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TimM.
Reviewed in Germany on October 30, 2024
Die Scanpan CS+ Tiefe Sautepfanne mit einem Durchmesser von 26 cm und einem Fassungsvermögen von 3 Litern ist ein beeindruckendes Kochutensil, das sowohl durch seine hochwertige Verarbeitung als auch durch die vielseitige Einsetzbarkeit besticht. Mit einem Preis von 195,00 € im Oktober 2024 ist sie sicherlich eine Investition, aber für begeisterte Hobbyköch:innen und Profis eine lohnende Anschaffung.Die Pfanne stammt von der dänischen Firma Scanpan, die für ihr durchdachtes Design und exzellente Qualität bekannt ist. Der Edelstahl-Körper mit 5-Schicht-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Widerstandsfähigkeit. Optisch wirkt die Pfanne modern und hochwertig und passt stilvoll in jede Küche.Die Stratanium+ Antihaftbeschichtung hebt sich klar von herkömmlichen Antihaftbeschichtungen ab. Sie sorgt dafür, dass selbst empfindliche Gerichte wie Fisch oder Pfannkuchen ohne Ankleben gelingen und deutlich weniger Öl oder Fett benötigt wird. Die Oberfläche ist zudem robust und kratzfest – bei ordnungsgemäßer Handhabung bleibt sie lange in einwandfreiem Zustand. Trotz der Kratzfestigkeit würde ich empfehlen, nur mit Holzutensilien zu arbeiten.Mit einer Hitzebeständigkeit bis 250 °C (überhitzen vermeiden, kann die Beschichtung zerstören) ist die Pfanne hervorragend für alle Herdarten und den Ofen geeignet. Sie erlaubt es, Gerichte auf dem Herd anzubraten und dann im Ofen zu Ende zu garen, eine enorme Zeitersparnis und ideale Lösung für vielseitige Rezepte.Die Pfanne überzeugt nicht nur in der Handhabung, sondern auch beim Kochen. Dank ihrer Tiefe und großzügigen Größe eignet sie sich für eine Vielzahl von Gerichten - von Saucen und Pfannengerichten bis hin zu Eintöpfen und Schmorgerichten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für perfekte Kochergebnisse ohne Hotspots.Die Pfanne ist durch ihre massive Bauweise relativ schwer und könnte für manche Anwender etwas unhandlich sein. Durch ihre Tiefe und den großen Durchmesser benötigt die Pfanne zudem einiges an Stauraum.Fazit:Die Scanpan CS+ Tiefe Sautepfanne erfüllt die hohen Erwartungen, die man an ein solches Premium-Produkt stellt. Die Mischung aus Design, Vielseitigkeit und robuster Antihaftbeschichtung macht sie zu einem idealen Begleiter für ambitionierte Köch:innen, die Wert auf Qualität legen. Der Preis von 195,00 € ist nicht gering, aber in Anbetracht der Leistungsfähigkeit und Haltbarkeit der Pfanne durchaus gerechtfertigt. Insgesamt eine überzeugende Wahl für alle, die Wert auf eine multifunktionale, hochwertige Pfanne legen. 5 von 5 Sternen.
Norris
Reviewed in the United States on July 5, 2020
This is my absolute favorite pan. It is terrific for doing braises such as bone-in short ribs. You can brown the meat, sauté the onions, add the liquid, put the meat back in and pop the whole thing in the oven for 3 hours and get a terrific result. The two ventilation holes in the lid allow just the right amount of steam to escape so that the liquid reduces and you don’t get a mushy slow-cooker like result. Also great for spaghetti with meat sauce. The pan is big enough that you can put a pound of drained pasta right into the same pan you made the meat sauce in. Everything stays hot. I love it.
liz Durham
Reviewed in the United States on February 18, 2020
My go to pan
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